• Početna
  • O Srbiji
  • Okruzi
  • Info kutak
  • Magazin
  • Reference
  • Kontakt
  • Pudarski dani

    Zamišljena kao turističko privredna manifestacija, "Pudarski dani" nastali su 1993. godine, kao jedna od aktivnosti Društva Irižana.

    Prilikom odlučivanja o karakteru manifestacije polazilo se od karakteristika i autentičnosti mesta sprovođenja manifestacije.

    Prihvaćena je ideja: Manifestaciju posvetiti onome ko je u vinogradu najviše vremena provodio, i "omogućio" grožđu da postane vino.

    PUDAR, čuvar vinograda (od čvoraka – najvećih neprijatelja pudara i vinograda, lopova i koje kakve "gamadi", koristeći svoje "oružje" čegrtaljku, klepetušu i budžu) u vremenu od početka zrenja grožđa, pa do berbe.

    Termin održavanja manifestacije – predzadnji vikend septembra, vreme berbe grožđa.

    Sadržaj manifestacije:

    Berba grožđa, odlazak na fruštuk, povratak sa fruštuka i iz berbe i uključenje u sledeće:

    * Defile ulicama Iriga, obuhvata vožnju ulicama na autentičnim zapregama na kojima će biti i deo opreme
       za berbu i pripremu vina (prtača, rebl, kveč, burad, kotarice i obranice...).

       Znajući karakter i gostoprimstvo Irižana predpostavljalo se da će doći do spontane reakcije naroda.
       Narod onakav kakav jeste u Irigu, gostoljubiv i domaćinski, nije odoleo.

       Izašao je na ulice, zaustavio defile, častio učesnike i sebe pićem (rakija i vino), kolačima samo
       "domaćim" (štrudla, pogačice i sl., grožđem i voćem, krofne se spremaju na ulici autentično...)

    * Pudarski paprikaš, gostinski pudarski ručak. Paprikaš se kuva samo od "živinskog mesa" u kotliću, na
       "plotni"...

    * Posebna pažnja posvećena je vinogradarima i podrumarima.
       Od rezidbe pa do berbe vinograde obilazi izabrana komisija, koja ocenjuje i evidentira radnje
       u vinogradu.
       Podrumar je, takođe, pod budnim okom komisije cele godine.

    * Izbor najboljeg vinograda, podruma, vina (belog i crnog) i rakije (komovice) postali su zadovoljstvo
       učesnika u programu.

    * Praćka, to prastaro oružje. Pudar ga je koristio. Deci je to omiljena igračka.
       Napravili smo takmičenje u gađanju iz praćke.

    * Fenjer, jedina rasveta za pudara u njegovoj kolibi. Pravimo ga od bundeva, ukrašenog i doteranog.
       Prave ga deca i učenici osnovne škole. Defile ulicama Iriga u večernjim satima daje idiličnu sliku.

    * Lovci česti gosti pudara u vinogradu, takođe dočaravaju i upotpunjuju sliku manifestacije svojom
       "šicarom" lovačkim takmičenjem.

    * Deca su dosta vremena provodila u vinogradu. Pudar je njihov omiljen drug.
       Dosta prašine, hleba i pekmeza i oni su imali i brkove i bradu. Tu je bilo i strašilo.
       Napravili smo "maskenbal".
       Najmlađi učesnici u manifestaciji i u defileu sa fenjerima imaju bujnu maštu.

    * Manifestacija je još popunjena likovnim i literarnim radovima na temu pudara, vinograda, podruma Iriga.