Pudarski dani

Zamišljena kao turističko privredna manifestacija, "Pudarski dani" nastali su 1993. godine, kao jedna od aktivnosti Društva Irižana.

Prilikom odlučivanja o karakteru manifestacije polazilo se od karakteristika i autentičnosti mesta sprovođenja manifestacije.

Prihvaćena je ideja: Manifestaciju posvetiti onome ko je u vinogradu najviše vremena provodio, i "omogućio" grožđu da postane vino.

PUDAR, čuvar vinograda (od čvoraka – najvećih neprijatelja pudara i vinograda, lopova i koje kakve "gamadi", koristeći svoje "oružje" čegrtaljku, klepetušu i budžu) u vremenu od početka zrenja grožđa, pa do berbe.

Termin održavanja manifestacije – predzadnji vikend septembra, vreme berbe grožđa.

Sadržaj manifestacije:

Berba grožđa, odlazak na fruštuk, povratak sa fruštuka i iz berbe i uključenje u sledeće:

* Defile ulicama Iriga, obuhvata vožnju ulicama na autentičnim zapregama na kojima će biti i deo opreme
   za berbu i pripremu vina (prtača, rebl, kveč, burad, kotarice i obranice...).

   Znajući karakter i gostoprimstvo Irižana predpostavljalo se da će doći do spontane reakcije naroda.
   Narod onakav kakav jeste u Irigu, gostoljubiv i domaćinski, nije odoleo.

   Izašao je na ulice, zaustavio defile, častio učesnike i sebe pićem (rakija i vino), kolačima samo
   "domaćim" (štrudla, pogačice i sl., grožđem i voćem, krofne se spremaju na ulici autentično...)

* Pudarski paprikaš, gostinski pudarski ručak. Paprikaš se kuva samo od "živinskog mesa" u kotliću, na
   "plotni"...

* Posebna pažnja posvećena je vinogradarima i podrumarima.
   Od rezidbe pa do berbe vinograde obilazi izabrana komisija, koja ocenjuje i evidentira radnje
   u vinogradu.
   Podrumar je, takođe, pod budnim okom komisije cele godine.

* Izbor najboljeg vinograda, podruma, vina (belog i crnog) i rakije (komovice) postali su zadovoljstvo
   učesnika u programu.

* Praćka, to prastaro oružje. Pudar ga je koristio. Deci je to omiljena igračka.
   Napravili smo takmičenje u gađanju iz praćke.

* Fenjer, jedina rasveta za pudara u njegovoj kolibi. Pravimo ga od bundeva, ukrašenog i doteranog.
   Prave ga deca i učenici osnovne škole. Defile ulicama Iriga u večernjim satima daje idiličnu sliku.

* Lovci česti gosti pudara u vinogradu, takođe dočaravaju i upotpunjuju sliku manifestacije svojom
   "šicarom" lovačkim takmičenjem.

* Deca su dosta vremena provodila u vinogradu. Pudar je njihov omiljen drug.
   Dosta prašine, hleba i pekmeza i oni su imali i brkove i bradu. Tu je bilo i strašilo.
   Napravili smo "maskenbal".
   Najmlađi učesnici u manifestaciji i u defileu sa fenjerima imaju bujnu maštu.

* Manifestacija je još popunjena likovnim i literarnim radovima na temu pudara, vinograda, podruma Iriga.